正宗台湾手抓饼做法（台湾手抓饼的做法）

关于正宗台湾手抓饼做法，台湾手抓饼的做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc。

2、油、盐适量做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌。

3、拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来。

4、盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

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